本網(wǎng)訊(學工部 林心童 李滿林)5月14日下午，學校第六期“臻美大講壇”在學校求實樓劇場舉行，中國工程院院士、全國政協(xié)委員單楊院士應邀來校做“飲食與健康”主題講座。校黨委書記段美娟主持并為嘉賓頒發(fā)“講座教授”聘書。全體在家校領導、中層正職、二級學院黨委(黨總支)副書記、輔導員及各二級學院學生代表共800余人現(xiàn)場聆聽報告。
單楊院士從人的自然壽命和預期壽命、影響壽命的主要因素、我國飲食結構與營養(yǎng)狀況、世界五種主要飲食模式、國內(nèi)外飲食健康狀況、飲食對健康的影響、飲食促健康機理、健康飲食的建議等方面，全面系統(tǒng)地介紹了飲食與健康的關聯(lián)，闡述了合理飲食對保持生命健康和延長壽命的重要意義。
“當前，慢性病死亡率高達88.5%，是造成死亡的主要原因。”單院士指出，慢性病的發(fā)生發(fā)展與個體的飲食營養(yǎng)結構、飲食模式與習慣密切相關，選擇健康的飲食模式，可以遠離慢性病；同時指出，中式飲食造成的致癌和心血管病風險位列世界人口前20大國中的第一，注重健康飲食刻不容緩。
“我不喜歡坐著講”，全程近2個小時站著講學，體現(xiàn)了單院士平易近人、儒雅風趣的大師風范，全程用科學數(shù)據(jù)和世界事實說話，凸顯了單院士嚴謹治學的科學家精神。在互動問答環(huán)節(jié)，同學們踴躍提問，單院士就大家關注比較多的老年人飲食健康與長壽建議、年輕人的飲食與睡眠質量、預制菜的興起與飲食健康等問題一一耐心地給予了解答。
段書記在總結階段，寄語全校師生，要充分利用好學校“一老一小一女性”三大優(yōu)勢專業(yè)，助力大健康產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，做好人才培養(yǎng)和社會服務大文章；勉勵廣大師生樹立健康飲食意識，培養(yǎng)健康飲食習慣，堅持科學作息、適量運動和陽光心態(tài)，在關注生命長度的同時，也要關注生命的高度，追求美好生活的質量。
（圖：向婷 文樹月 責任審核人：劉利華 tsxxywllh202405171511）
